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河北董事长酒公司

[时间:2019-07-14 04:46来源:未知作者:admin浏览:]

  对饮蟾蜍酒,夜合欢花酒,在《女红余志》,清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所记载。

  文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多,《说林》记载:“八月黍成,可为酎酒”。其实牛角酒多为自家酿造的米酒

  一个成型的酒样,先从勾兑一个小样的比例开始,至少要反复做10次以上试验,这是一个极其繁琐的操作,少的需要20天左右,多的在2个月以上。

  五代王仁裕著的《天宝遗事》记载,唐玄宗在宫中中秋夜文酒宴,并熄灭灯烛,月下进行“月饮”。

  据清代潘荣陛著的《帝京岁时记胜》记载,八月中秋,“时品”饮“桂花东酒”。

  我国用桂花酿制露酒已有悠久历史,二千三百年前的战国时期,已酿有“桂酒”,在《楚辞》中有“奠桂酒兮椒浆”的记载。

  有些文人也善酿此酒,宋代叶梦得在《避暑录话》有“刘禹锡传信方有桂浆法,善造者暑月极美,凡酒用,未有不夺其味,沉桂之烈,楚人所谓桂酒椒浆者,要知其为美酒”的记载。

  对此在文献中有“于八月桂花飘香时节,精选待放之花朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒香甜醇厚,有开胃,怡神之功……”的记载。

  此令以幺为元,每人用三枚骰子连掷三次,累计得三个‘幺’,叫‘连中三元’,则三杯酒全免,少一个幺饮一杯。

  宋代高承著的《事物纪原》记载:“菊酒,《西京杂记》曰:‘戚夫人待儿贾佩兰,后出为段儒妻,说在宫内时,九月九日佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿’。

  谓曰:‘九月九日,汝家当有灾厄,急令家人作绢囊,盛茱萸,悬臂登高山,饮菊花酒,祸乃可消’。

  明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中,对常饮菊花酒可“治头风,明耳目,去痿,消百病”,“令人好颜色不老”,“令头不白”,“轻身耐老延年”等。

  除饮菊花酒外,有的还饮用茱萸酒,茱菊酒,黄花酒,薏苡酒,桑落酒,桂酒等酒品。

  传统的人生礼仪纷繁复杂,多姿多彩,每一重大礼仪都伴随着众多的仪式和不成文的规矩,特别是对诞生礼、婚礼、寿礼、丧葬礼这四大礼仪格外重视。

  杂秫米酿酒,至次年九月始熟,用之”,明代是用“甘菊花煎汁,同曲,米酿酒。

  除夕守岁都是要饮酒的,唐代白居易在《客中守岁》一诗中写道:“守岁樽无酒,思乡泪满巾”。

  宋代苏轼在《岁晚三首序》中写道:“岁晚相馈问为‘馈岁’,酒食相邀呼为‘别岁’,至除夕夜达旦不眠为‘守岁’”。

  宋代苏轼在《除日》一诗中写道:“年年后饮屠苏,不觉来年七十岁”。”《梦粱录》记南宋杭州清明郊游饮酒,贫者亦不例外:“至如贫者,亦解质借兑,带妻子挟子,竟日嬉游,不醉不归。都要用七彩丝线花布绸缎等材料

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